Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet
Carga horária: 80 horas
Prazo de utilização: 1 mês
Apresenta diversas opções de canapés, quibe assado de berinjela com colhada prática, atum selado com crosta de gergelim e cuscuz marroquino, um belíssimo bolo rústico de coco queimado e muito mais. Aproveitamos para indicar também: Curso de Comida de Boteco: Virado de Feijão,, Como Fazer um Bom Churrasco: Carré de Cordeiro, e Pão de Mel, Alfajor e Palha Italiana,.
Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Curso com Certificado
(gratuito)
Curso Premium
Categoria: Produto / Culinária e Gastronomia
R$ 50,00
- Canapé de salmão
- Canapé de alho-poró
- Canapés de gorgonzola e parma
- Salada picante de feijão fradinho
- Creme de cenoura com gengibre
- Finalização dos pratos e montagem
- Atum selado em crosta de gergelim negro
- Cuscuz marroquino
- Finalização e montagem dos pratos
- Compota de damasco com especiarias e laranjas
- Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes
- Finalização e montagem
- Kibe de Berinjela
- Coalhada prática
- Montagem e finalização
- Ceviche Bicolor
- Modo de preparo - Ceviche Bicolor
- Finalização - Ceviche Bicolor
- Polenta
- Ragu de ossobuco
- Finalização e montagem
- Sobremesa Anita
- Modo de preparo
- Montagem - Sobremesa Anita
- Espetinhos de legumes
- Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas
- Molho de iogurte em 3 versões
- Mini Hambúrguer
- Maionese caseira de manjericão
- Finalização e montagem
- Spaghetti de abobrinha italiana
- Molho de tomates com almôndegas de frango
- Montagem e finalização
- Bolo rústico de coco queimado
- Recheio de coco queimado
- Finalização
- Quantidade de comida e bebida
- Como calcular o staff
- Lucro
- Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet
Módulo 1 - Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet
Produto / Culinária e Gastronomia
PLANEJAMENTO DE BUFFET
Carga Horária: 30 horas
BISCOITOS
Carga Horária: 30 horas
BOLOS DE CHOCOLATE
Carga Horária: 40 horas
BOLOS PELADOS
Carga Horária: 50 horas
CERVEJA ARTESANAL
Carga Horária: 20 horas
CONGELAR COMIDA
Carga Horária: 30 horas
CULINÁRIA ÁRABE
Carga Horária: 20 horas
DOÇARIA ESPECIAL
Carga Horária: 50 horas
DOCES PARA CASAMENTO
Carga Horária: 30 horas
ESTUDO DOS QUEIJOS
Carga Horária: 30 horas
MACARONS
Carga Horária: 30 horas
